Schon mal im Supermarkt auf die Inhaltsangaben bei Säften geschaut? Mir geht es meist so, dass sich gerade bei gemischten Säften und Smoothies nicht nur mindestens eine Zutat wiederfindet, die […]
Rezepte
Herzhafter Kartoffelsalat mit Speck & Zwiebeln
Kartoffelsalat mit Speck & Zwiebeln Die Kartoffeln mit Schale (also als Pellkartoffeln) ca. 20 bis 25 Minuten kochen. Die Kartoffeln noch warm pellen und dann abkühlen lassen. Sobald sie kalt […]
Gefüllte Paprika mit Rinderhackfleisch
Gefüllte Spitzpaprika Die Paprikaschoten waschen und das Gehäuse samt der Kerne entfernen. 1 Schote beiseitelegen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, die zur Seite gelegte Schote ebenfalls in […]
Hähnchenschenkel mit Spätzle und Feldsalat
Hähnchenschenkel mit Spätzle und Feldsalat für 2 Personen Die Hähnchenschlegel waschen und trocken tupfen. Eine Paste aus 1 TL Salz, etwas schwarzen Pfeffer, 2 TL Currypulver (alternativ Kurkuma) und 1/2 […]
Knusprige Entenbrust mit Rotkraut
Knusprige Entenbrust mit Rotkraut für 2 Personen Zwei frische Entenbrüste waschen und trocken tupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig einritzen. Die Entenbrüste in eine kalte Pfanne ohne Fett […]
Frische Linsensuppe für 2 Personen
Leckere Linsensuppe für 2 Personen Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen mit dem Ingwer in heißem Öl 1-2 Minuten farblos anschwitzen. Die Currypaste mit den […]